一次性玉米淀粉餐具尋替身 —“康衛者”水晶餐具成新寵
玉米淀粉一次性餐具，以玉米淀粉為主要原料，經高科技生產工藝加工而成，自然條件可自行降解，避免了對環境的污染，節約了石油等不可再生資源，經國家權威檢測部門檢測，各項衛生理化指標均達到國家標準，曾經被視為餐飲市場上普遍使用的“消毒餐具”的理想替代品。玉米淀粉基生物降解餐具是人類生存環保的無公害綠色產品，國際上倡導，國內政策大力支持。
產品優點
真正合格一次性玉米淀粉餐具的優點：
無公害：由于它是玉米淀粉和其他環保材料精制而成，不含對人體有害的物質，可放心長期使用。
零污染：產品埋入泥土中，在適宜的溫度下，90天后可降解形成二氧化碳和水，對土壤和空氣不造成污染。
省資源：玉米淀粉是可再生資源，取之不盡，用之不竭，而紙質餐具和塑料餐具需大量的木材和石油化工產品。以玉米淀粉為原料可節省大量的石油和森林資源。
初衷前途光明，但是運營困難重重
幾年之前，一次性玉米淀粉環保餐具也曾經曾出現在青島的很多餐館內，可幾年過去了，如今只能在少數餐館內見到它們的蹤影。
記者了解到，現在合格玉米淀粉餐具一次性，由于成本高、不耐泡等缺陷，加上許多不良商家會以次充好來冒充，玉米淀粉餐具越來越難推廣，如今不少廠家都放棄玉米淀粉餐具，改生產蔗渣餐具，可新生代的蔗渣餐具雖然有改善，但缺點頗多，實際應用不夠理想，推廣難度頗大。
A、 現狀 用玉米淀粉餐具的不多
近日，記者走訪了多家餐館。在位于青大一路上的一家餐館里，這兒正在使用的就是“玉米淀粉酒店專用一次性餐具”價格是1.5元/套。這種餐具并沒有任何氣味，喝水、喝湯也都比較方便 。餐館的一位服務員告訴記者，他們使用這種由玉米淀粉制成的餐具已經一年左右了。
但除了這家餐館，記者發現用這種餐具的飯店寥寥無幾，不少店主對于這種餐具的態度大都是比較認可，但是由于成本原因大都不愿更換：“使用玉米淀粉餐具的費用跟使用普通餐具相比，平均每套要貴2毛錢以上，而銷售價格都是1.5元，這周圍都是小本生意，成本再漲的話真的承受不起。”
黃島有一家代理環保餐具的公司。公司孫經理告訴記者，玉米淀粉餐具成本就是高，因為原料貴。“不說成本，就說批發價，塑料餐具一般是2毛，而玉米淀粉的到了 6毛5，這是行情。生產的技術和流程上都差不多，主要還是因為玉米淀粉的原料貴。玉米淀粉餐具里的玉米淀粉含量要保證。”此外這位孫經理告訴記者，青島差不多有二十多家餐館在使用他們提供的一次性環保餐具。
B、探訪 玉米淀粉餐具讓廠家傷腦筋
隨后，記者在平度市高平路上找到了這么一家生產環保餐具的廠家。據這家工廠的王經理介紹，他在這里生產餐具已經有三年多的歷史了。
“我這幾年也是不斷引進新設備，嘗試了多種材料，有塑料的、有玉米淀粉的。其中純玉米淀粉的餐具失敗了 ，原因主要就是玉米淀粉含量太高，吃飯的時候倒上水，不到半個小時就化了 ，現在基本上都不用了。”
王經理說，玉米淀粉餐具不實用讓廠家很傷腦筋，更讓代理商傷透腦筋。“我們產品的玉米淀粉含量高，壓塑成型之后硬度大，但是遇水則化，原因也是因為玉米淀粉含量高。如果想讓它不怕水，就得減少淀粉含量，加一些塑料原料，這跟環保又有所背離。因此，有些公司為了省事，就很大幅度減少了玉米淀粉比例，但是對外還說是玉米淀粉產品 ，據我分析，里面能有1%比例的玉米淀粉就不錯了。”
要辨別真正的玉米淀粉餐具，王經理說只能從硬度來看。“因為玉米淀粉的特性 ，用它加工出來的餐具硬度都是很高的，不會一捏就變形。平時如果遇到捏上去很軟的玉米淀粉餐具，可能里面很大一部分成分都是塑料。”記者了解到一些廠家不愿再產玉米淀粉餐具。
C、出路 改裝設備制造
王經理說完，拿出了一個玉米淀粉制作的杯子給記者做起了實驗。記者看到，這種杯子呈現淡黃色，握起來感覺很硬 ，杯壁比常見的紙杯厚了不少，但是內壁上并沒有塑料薄膜。隨后，王經理往里倒水，過了沒多久就見杯子內壁顏色變深，一看就是水浸到了杯體里，用手捏的話，可以感覺杯體明顯變軟，到Z后，杯子外壁都看到了水浸的痕跡。玉米淀粉餐具一直銷路不佳。
老板告訴記者：“真正的玉米淀粉餐具，玉米淀粉的含量能接近95%，剩下很少一部分是一些添加劑之類的，但實用性實在不怎么樣……
所以有的廠家甚至添加大量廢塑料和填充物，玉米淀粉含量低了的話得摻很多其他成分，但這些成分多數都不容易降解，甚至和塑料差不多，甚至遇熱或油脂會釋放出致癌致病化學物質，嚴重危害人體健康。可玉米淀粉多了，這杯子真沒法用，要是遇到熱水不出半小時就把杯子泡沒了。”
D、專家 一次性環保餐具出路在何方？
“康衛者”一次性航空水晶餐具
目前，在市場熱銷的一次性水晶餐具，以其干凈、衛生、無毒、無害的特有品質，舊料回收，物理改性作為工業塑料使用，完全避免環境污染，更贏得了一部分消費者的青睞，以致更多的消費群體正在認可這個產品。
康衛者一次性航空水晶餐具，一次使用，不用清洗，高溫生產，無菌包裝，260度高溫一次注塑成型，經紫外線殺菌消毒，所有產品原材料均采用食品級環保PS材料，杜J了二次污染，安全無毒，造型精美、晶瑩剔透、綠色環保、權威認證（產品執行國家標準GB18006.12009生產）。
顛覆傳統木質餐具、紙質餐具、塑料餐具一統天下的局面，讓普通百姓享受只能在飛機才能享受的高品質生活，面向中小型餐館、大排檔，更面對大眾消費。如：航空、快餐連鎖店、連鎖酒店、超市、旅游業、鄉鎮、農村等等。
康衛者一次性航空水晶餐具生產廠家在業內通過QS食品安全檢測，具有國內權威衛生部門的檢測報告, 現面向全國誠招經銷商。