康衛者一次性餐具廠家建議，應該先給餐具消毒單位“消消毒”？
一次性水晶餐具廠家——康衛者提示您，你到飯店吃飯，是拆開“消毒餐具”就使用呢？還是先用開水燙過之后再用呢？在無錫大大小小的飯店，經常能見到一些顧客在拆開“消毒餐具”后，再用開水燙一遍。“說到底，老百姓還是不放心啊！”趙清委員就這一問題提出了提案。
【現象】
“消毒餐具”還要沖洗
市民趙先生和朋友近日在一家餐館吃飯。打開桌上的消毒餐具，趙先生發現碗邊還留有紅色的辣油。“這算什么消毒餐具，塑封餐具是否真正清洗消毒過了呢？”趙先生一語道出了很多消費者的顧慮，如果仔細觀察，你會發現很多餐館都會出現這樣的場景：消費者打開消毒餐具的包裝，要用開水把本已“消過毒”的餐具逐個涮一遍。
【調查】
如此消毒像是“制毒”
委員趙清認為，集中式消毒餐具的出現，一定程度上解決了部分中小餐飲單位餐具消毒條件不足的問題，減輕了白色污染，對預防食源性疾病發揮了一定的作用。隨著集中式餐具消毒行業的發展，伴隨而來的問題也逐漸凸顯。首先是餐具消毒企業操作不規范。據了解，一些餐具消毒企業消毒環境臟、亂、差，管理不規范，小作坊多。從業者沒有經過專業培訓，不穿工作服、不戴工作帽，沒有統一的操作流程，沒有相應的行業法規。其次是工藝流程標準缺失。很多企業側重化學消毒，其洗滌劑和消毒劑的濃度極高，殘留在餐具上的有害化學成分很高，這簡直不是消毒，而是“制毒”。三是用塑料薄膜包裝的“消毒餐具”，也不符合低碳環保的原則，再次造成了白色污染。
【建議】
進一步提高行業準入門檻
委員們認為，作為一個餐具消毒公司，需提高行業準入門檻，應具備合格的生產環境和科學的管理流程。餐具集中消毒單位不得設在居民樓內，包括清洗、消毒、包裝在內的生產場所總面積不得小于200平方米。其次是出臺法規，成立協會，實現消毒餐具業的規范管理。監管方面，衛生部門應重點加強對進入飯店使用環節的消毒餐具的檢查，及時發現不合格產品，通知工商部門對有關餐具消毒廠家進行查處，并禁止飯店繼續使用該類產品。同時，工商部門應設立舉報電話，并通過報紙、電視、廣播、網絡等媒體向社會廣泛公布，發動廣大市民共同打擊消毒餐具黑加工點。
另外大力提倡使用一次性航空水晶餐具，一次使用，干凈衛生，有效杜絕各類傳染疾病傳染。