省政協委員張季寶：一次性消毒餐具衛生狀況堪憂
添加時間：2015/6/7 作者：本站 來源：原創
省政協委員、蘆淞區僑聯主席、金世紀集團董事長張季寶對一次性消毒餐具的衛生狀況感到擔憂，為此他專門提交提案，建議進一步規范消毒餐具行業，對違規企業進行有獎舉報，情節嚴重者還要追究法律責任。
“一次性消毒餐具已存在多年了，其初衷是集中消毒，減少餐飲行業勞動強度，為消費者提供健康衛生的餐具。可隨著行業的發展，消毒餐具的衛生狀況越來越令人擔憂，直接影響消費者的健康。”張季寶說，受利益驅使，部分加工點違規操作，衛生條件極其惡劣。有的沒有消毒環節，甚至用臟水進行簡單水洗，沒等晾干就包裝發送，個別包裝里甚至還有殘留污漬。包裝上也不標注生產廠家、日期、保質期限。
張季寶建議，要建立和完善一次性消毒餐具的法律法規，出臺行業標準，對各項指標作出具體規定，明確各職能部門的職責。并且要加大執法力度，重點監督消毒單位的選址、布局、消毒工藝流程、使用的消毒產品等，以及消毒餐飲具的產品包裝和標簽內容等。
他還建議，建立相關的信用制度和公共信息監督平臺，對信譽好、質量高的一次性消毒餐具生產企業進行宣傳表彰。“對不符合消毒服務衛生規范或檢測不合格的，應當依法查處，對違規企業進行有獎舉報，堅決打擊、取締，情節嚴重者追究法律責任。”